1.1.2 Zieldefinition, Marktsegment
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Gibt es klare Zieldefinitionen, eine Betriebsphilosophie, ein
Betriebslogo und eine abgestimmte Produktpalette?
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Welche Weine sollen aus welchen Sorten, Qualitäten und in welchem
Umfang erzeugt und entsprechend vermarktet werden?
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