Suchfunktion
Veröffentlichungen
Weinchemie und Weinanalytik
Veröffentlichungen zu den Themenbereichen Weinchemie und Weinanalytik
| Datum | Bezeichnung | Typ |
|---|---|---|
| 18.09.2019 | Die Säure in Zeiten des Klimawandels |  |
| Fachartikel: Die Säure in Zeiten des Klimawandels; aus "Der Deutsche Weinbau" Ausgabe Nr. 19 vom 15.09.2006; Dr. Rainer Amann Staatliches Weinbauinstitut Freiburg | ||
| 18.09.2019 | Die Reifeentwicklung der Trauben 2007 | |
| Fachartikel: Die Reifeentwicklung der Trauben (2007); Aus: "Der Badische Winzer", Ausgabe 10/2007; Dr. Rainer Amann, Bettina Zimmermann Staatliches Weinbauinstitut Freiburg | ||
| 18.09.2019 | Die Reifeentwicklung der Trauben - Warum wird der 2007er besser als der 1879er? | |
| Fachartikel: Die Reifeentwicklung der Trauben - Warum wird der 2007er besser als der 1879er?; aus "Das Deutsche Weinmagazin" 09/2007, Heft 20; Dr. Rainer Amann, Bettina Zimmermann Staatliches Weinbauinstitut Freiburg | ||
| 18.09.2019 | Trauben-, Most-, und Weinanalytik per FTIR | |
| Fachartikel: Trauben-, Most- und Weinanalytik per FTIR; Dr. Rainer Amann; Aus: "Der Badische Winzer, Ausgabe 08/2004 | ||
| 18.09.2019 | Wie sich das Klima verändert hat | |
| Fachartikel: "Wie sich das Klima verändert hat" - Aus: "Der Badische Winzer", Ausgabe 01/2008; Dr. Rainer Amann Staatliches Weinbauinstitut Freiburg | ||
| 18.09.2019 | Jahrgänge in Baden, die es in sich hatten | |
| Fachartikel: "Jahrgänge in Baden, die es in sich hatten" - Aus: "Der Badische Winzer", Ausgabe 02/2008; Dr. Rainer Amann, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg | ||
| 18.09.2019 | Aromastoffe im Wein "Wie kommt die Johannisbeere in die Scheurebe?" | |
| Fachartikel: Aromastoffe im Wein "Wie kommt die Johannisbeere in die Scheurebe?" Dr. Rainer Amann, Aus "Der Badische Winzer", Ausgabe 12/2002 | ||
| 18.09.2019 | Grundkurs Schweflige Säure | |
| Fachartikel: "Grundkurs Schweflige Säure" - Aus: "Der Badische Winzer", Ausgabe 10/2008; Thorben Zimmermann, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg | ||
| 18.09.2019 | Säuren in Most und Wein | |
| Fachartikel: Säuren in Most und Wein - Viel mehr als nur Wein-, Äpfel- und Milchsäure ; Aus: "Das Deutsche Weinmagazin", Ausgabe 09/2007, Heft 19; Dr. Rainer Amann Staatliches Weinbauinstitut Freiburg | ||
| 31.10.2016 | Nur keine Hysterie wegen Histamin | |
| Fachartikel: Nur keine Hysterie wegen Histamin; Aus: Der Badische Winzer, Ausgabe 10/2016; Dr. Sabine Schütz, Bettina Zimmermann, Brigitte Jörger, WBI Freiburg | ||
| 01.09.2014 | Wie die Säuerung sensorisch ankommt | |
| Fachartikel: "Wie die Säuerung sensorisch ankommt"; Aus: "Der Badische Winzer", Ausgabe 9/2010; Dr. Rainer Amann, Staatliches Weinbauinstitut | ||
| 10.10.2013 | Säuerung: neue Gesetze und ihre Anwendung | |
| Fachartikel: Säuerung: neue Gesetze und ihre Anwendung "Der Deutsce Weinbau" 10.09.2010, Heft 18; Dr. Rainer Amann Staatliches Weinbauinstitut Freiburg | ||
Weitere Themenbereiche